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微波加熱具有許多與眾不同的優勢

微波加熱具有下列許多與眾不同的優勢特點:

 加熱速度快。由于微波加熱基本上是里外一起整體(太厚的物體除外),除非電磁波滲透不進去,或滲透深度不夠,這種加熱方法與熱風、燃氣、蒸汽、電熱、遠紅外等加熱方法相比,速度要快得多,通常為數倍至數十倍甚至更高。

 加熱效率高,省電節能。由于微波加熱是電磁波直接與物料分子相互作用的結果,而不像常規熱輻射或熱傳導的方法會使一部分熱能無為地浪費掉,微波在空氣中傳播時的損耗是很小的(在短距離內),能量損耗主要集中于物料體積內,加上微波功率轉換效率高,因此可節省電能消耗,提高經濟效益。

 加熱均勻。微波加熱原理決定了物料的溫升過程與常規方法不同,后者的溫度分布是外熱內冷;而微波加熱方法會使里外溫差保持相當低的水平,有時甚至會產生內部溫度高于表面溫度的情況。因此從總體上來說,微波加熱產生的溫度要均勻得多。

 加熱過程的即時控制性。微波加熱控制起來非常迅速方便,具有即時性。換句話說,打開微波設備的電開關,微波立即產生并開始對物料加熱,完全沒有其他加熱方法那樣具有熱慣性。當將關閉后,微波立即消失,加熱過程立即停止。這在很多加熱應用時非常有用,也是用其他方法加熱無法做到的。

提高產量、質量和檔次。由于微波加熱時物體表面溫度不會太高,不會產生過熱、結殼或焦化現象,這對一些物體表面外形或顏色要求較高的應用場合非常有利。

    環境保護好、改善勞動條件。由于微波加熱時除物料升溫外,整個設備溫度不高,人工操作自動化程度較高,環境溫度低,操作簡單,可靠性高,符合環保要求,因此大大改善了勞動條件。

占地面積小、節省投資。由于微波加熱設備體積小,只需一定功率大小的電源,因此在使用時占地面積小,可大大節省投資成本。微波設備運行維護成本低。

 

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