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隧道式微波烘干機特點

     工業微波烘干技術是一種走在前沿節能環保的干燥技術。因其穿透性加熱干燥速度快、成品品質好,在烘干過程中還能殺菌,所以在烘干設備能量轉換效率高,加熱速度超快。微波本身不產生任何熱量,微波通過穿透物料,使得物料內部的水分子發生碰撞、摩擦產生內部熱量,從而實現物料內部的快速升溫、汽化、增壓膨脹,并依靠膨脹力使得物料內部發生變性,成為網狀組織結構特征、定型的多為空狀物質。

  微波烘干設備優點:

  1、微波烘干在烘干物料的同時,同樣也可以實現殺菌效果。微波可以在較低的溫度和較短的時間內達到最大的殺菌效果;一般殺菌溫度在80℃作用,作用時間3-5分鐘即可,并且還能保證物料的原始顏色效果。

  2、微波烘干使用起來簡單方便,無熱慣性,可以即開即停。微波烘干設備的功率、網帶速度可以自由調節,滿足所有不同物料的烘干要求。

  3、微波烘干無噪音、無輻射、無污染、無粉塵,特別是對于食品來說完全可以實現微波的烘干操作。

  4、微波烘干的加熱迅速,具有快速使物料的內部水分子快速汽化,達到明顯的膨化效果。

  5、微波在低溫下殺菌的同時,有效的保留了營養成分不被流失。特別是果蔬中的維生素保留效果明顯,常規熱處理后的維生素C保留度為50%左右,維生素A的保留為58%,而微波處理后的維生素C和維生素A保留度均為80%左右。所以經過微波處理后的果蔬食品,并不會影響其原有的風味和營養成分,烘干后的效果更加綠色、健康。

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